logo

Tuesday 28th of May 2024

Appelsoep PDF Afdrukken E-mailadres
Lekker en leuk - Lekker en leuk
Geschreven door Moetly   
maandag 08 juni 2009 23:07

appelsoepje

 

Nagerecht voor 4 personen.

 

Ingrediënten:

  • 5 geschilde middelgrote appelen,( goudrenetten)
  • 4 koppen water,
  • 0,5 theelepel geraspte citroenschil, Van onbespoten citroenen of erg goed afwassen of citroenrasp uit een potje (is wel minder lekker)
  • 2 eetlepel maïzena,(om te binden)
  • 0,25 kop koud water,
  • 0,5 kop witte wijn,(Riesling)
  • 0,5 kop suiker,(naar behoefte maar de soep moet iets zurig smaken)
  • 1 theelepel kaneel.
  • 1 Bekertje crème fraîche

Bereiding:

 

Snijd de appelen in vieren, laat ze 5 minuten zachtjes koken in 4 koppen water met geraspte citroenschil.
Zeef dit mengsel.
Voeg al roerend maïzena opgelost in 0,25 kop koud water toe.
Voeg wijn, suiker en kaneel toe.
Kook 5 minuten zachtjes door. .

Serveertip: 

Serveer de soep lauw met een klodder crème fraîche of die lobbig geslagen slagroom


 

Plaats reactie


Beveiligingscode
Ververs

Wie is online?

We hebben 81 gasten online

Powered by Colani. Designed by: Free Joomla 1.5 Template, ftp manager. Valid XHTML and CSS.